Лапша Ми Горенг Капитан / Нонья Карри, 80 г

Кухня Перанакан или Нонья – смесь нескольких культур. Точнее, в этом миксе присутствует 80% китайского и 20% сингапурского наследия. А благодаря своим экзотическим ингредиентам, считается образцом изысканности и притягивает гурманов со всего мира.

Лапша с оттенками вкуса древней перанаканской кухни по рецетам первых китайских переселенцев на территорию Индонезии.

Упругая лапша варится отдельно и погружается в соус карри со вкусом курицы, пикантного масла с кусочками жареного лука-шалота, соевого соуса и сушёных специй.

Легкая теплота чили, приятное послевкусие фенхеля, мощный аромат кардамона, гвоздики и кориандра подчёркивают вкус островатого карри и делают блюдо по-настоящему особенным: одновременно мощным и пикантным и приятно радующим рецепторы.

Способ приготовления:

1. Опустите лапшу в кипящую воду (400 мл.) и готовьте 3 минуты;
2. Пока лапша готовится, смешайте все приправы и добавьте к ним 40 мл. воды от лапши;
3. Слейте оставшуюся воду и тщательно перемешайте лапшу с приправами.